udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Нереально вкусные и простые оладушки с яблоками и разными семечками

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Логично, что самыми первыми мы сняли самые любимые рецепты. В результате наши самые любимые рецепты оказались снятыми наиболее дилетантски, поскольку у нас не было ни опыта, ни вменяемой камеры, ни света, ни звука — ни-че-го! Но рецепты от этого менее вкусными не становятся!


Посему принимайте сегодня от нас рецепт шикарнейших оладий с яблоками и семечками, снятый самым первым и дополненный вступлением и завершением спустя месяцы :)))





Растапливаем 25 грамм сливочного масла. Пока масло растапливается, смешиваем в миске 3 столовые ложки муки и 1 столовую ложку крахмала.



Добавляем 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и перемешиваем.





Делаем смесь зёрен (можно в отдельной миске, а можно сразу добавлять к муке). 1,5 столовых ложки семечек…





...1,5 столовых ложки кунжута…





… и 1,5 столовых ложки семян льна. Добавляем к муке и перешиваем.



Добавляем одно яйцо…





… и растопленное масло.


Слегка перемешиваем, добавляем 100 мл воды и перемешиваем более основательно :)


Дальше нам надо добавить нарезанные кубиками яблоки. Нужно 2 яблока среднего размера. У нас на тот момент были невероятно маленькие яблочки, поэтому мы действовали примерно :) Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины.


После добавления яблок тесто должно выглядеть так. Если оно вам кажется жидковатым, добавьте муки.


Можно приступать к зажарке. В довольно большое количество растительного масла выкладываем по одной столовой ложке теста.


Чтобы убрать из готовых оладий излишки масла, выкладываем их на салфетки, уложенные как минимум в два слоя на тарелке. Даём оладьям немного полежать на салфетках и переворачиваем на другую сторону, чтобы лишнее масло впиталось и с другой стороны.


Вот столько оладий получается из этого количества теста. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Tags: видео, оладьи

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments