udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Крабовые палочки в кляре и оладьи с крабовыми палочками

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Если вы без фанатизма относитесь ко всему, в том числе и к ПП, то наш сегодняшний рецепт вкуснющей вреднятины для вас!


Сначала, предлагаем вам посмотреть видео, а сразу под ним вы найдёте и пошаговый рецепт, и использованные ингредиенты.

Приготовление:
Два яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем. На мелкой тёрке натираем сыр (любой). Сыра берём такое количество, чтобы он загустил кляр. По вкусу натираем в кляр чеснока. Добавляем немного майонеза. Кляр должен получиться такой, чтобы обмакивать в него крабовые палочки, и чтобы он оставался в процессе обжаривания более-менее на них, не сползая. Нужную консистенцию вы можете увидеть на видео. Гуще его можно сделать, добавив сыра, жиже — добавив майонеза. Кстати, кляр можно посолить, если вы считаете, что солёности сыра вам не хватит. Крабовые палочки очищаем от плёнки, обмакиваем в кляре и выкладываем в разогретое растительное масло. В процессе обжаривания будет происходить сильное пенообразование — это нормально. Обжариваем с обеих сторон. Если у вас кончились крабовые палочки, а кляр остался, можно его поджарить просто в виде оладушка :) В этом кляре можно обжарить что-то другое — что придумаете. А можно кляр обозвать тестом, крабовые палочки в это тесто накрошить и обжарить в виде оладий :) А можно обойтись и вовсе без наполнителя и нажарить этот кляр так же — в виде оладий. В общем, поле для фантазии большое!
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сыр (любой)
Чеснок
Майонез
Соль
Крабовые палочки — пачка
Растительное масло
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис.
Tags: видео, крабовые палочки, оладьи
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments