udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Мини-пицца из баклажанов

Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид!


Это еще и сжигатель жиров: чем больше ешь, тем активнее происходит процесс похудения. Не блюдо, а чудо какое-то!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 средний баклажан
1/2 ч. л. соли
несколько веточек свежего базилика
1 ст. л. растительного масла
1 ст. тертого нежирного сыра
2 зубчика чеснока
1 большой помидор
1/2 ч. л. смеси прованских трав
Баклажан вымойте, обрежьте края. Нарежьте кольцами толщиной 1 см и отправьте в холодную, подсоленную воду на несколько минут, чтобы избавиться от горечи.
Извлеките баклажаны из воды, обсушите на бумажном полотенце. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.
Чеснок измельчите и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте к чесноку измельченную зелень базилика, нарезанный мелкими кубиками помидор и тушите до готовности.
Выложите баклажаны на противень, посыпав прованскими травами, запекайте 20 минут.
Спустя положенное время выложите на баклажаны томатную смесь, посыпьте сыром и готовьте в духовке еще минут 10.

Tags: баклажаны, пицца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments