udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Быстрые хачапури

Хачапури с сыром, традиционное блюдо грузинской кухни, давно полюбились и пользуются огромной популярностью во многих странах. Хрустящее тесто с нежной сырной начинкой внутри…


ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г твердого сыра
2 яйца
200 г сметаны 20%-й жирности
3 ст. л. муки
зелень
растительное масло для жарки

Сыр натрите на терке, зелень мелко нарежьте. Смешайте сметану, зелень, сыр, муку, яйца.
На сковороду с разогретым маслом выложите сырную массу. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока лепешка хорошенько не схватится.
При помощи второй лопатки или тарелки аккуратно переверните подрумянившуюся лепешку и жарьте еще минут 5–7 до готовности.


Tags: грузинская кухня, хачапури
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments