udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Лёгкая закуска из помидор

Замечательная закуска! Аромат стоит на всё квартиру: чеснок, базилик… невероятно вкусно!


Что нужно:
Помидоры — 1 кг ( грунтовые )
Острый перец — 1 шт ( у меня сухой, но лучше взять свежий )
Перец сладкий — 3 шт ( желательно разных цветов )
Чеснок — 6 зубчиков
Зелень — по маленькому пучку ( петрушка, укроп, базилик )
Уксус — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Сахарный песок — 50 гр
Соль — 1 ст л
Помидоры помыть и порезать на 2 части. Если большие лучше на 4. Выложить в контейнер
Приготовить маринад: Смешать вместе уксус, растительное масло сахар и соль
Перемешать до полного растворения


Перец очистить от семечек и измельчить в блендере вместе с зеленью и чесноком
Затем полученной смесью засыпать помидоры и перемешать. Залить маринадом. Убрать в холодильник на ночь
Утром закуска готова. Храниться в холодильнике помидоры могут неделю, а то и больше P.S На самом же деле съедается с одного раза
Приятного вкушения!
Tags: закуски, помидоры
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments