udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Cалат из моркови с сыром

Хотя можно назвать это и закуской и перекусом. Все равно вкусно.


Все просто. Морковь почистим. Удобно это делать под проточной водой. Так и грязь на ней не задерживается. И потом овощечисткой режем на ленточки
Выкладываем в тарелку, сахарим, чуть солим! Из приправ у меня Харисса. Эта приправа содержит зиру, паприку, тмин, кориандр, перец чили. Посыпаем петрушкой. Лимон или уксус
Примерный состав 1 кг мокрови
2 ст ложки раст масла
1 зубчик чеснока
2 ч л сахара. Пол лимона или уксуса
Всегда даю примерный состав, потому что вкусы у всех разные. Солю, сахарю на глаз. Выправляю на свой вкус


Подберите восточную приправу, не надо брать для моркови по корейски, чтобы не повторять вкус. Зубчик чеснока раздавливаем, но не измельчаем. Чтобы вкус чеснока был деликатной ноткой

Раскаляем масло и выливаем сверху на чеснок и приправы. Сразу идет аромат! Все, осталось часик дать настояться и подавать.
Добавляем в морковь сыр фета, брынзу или даже творог. И с удовольствием едим

Такую методу можно попробовать и на тыкве. Тонике лепестки промаринуются и вы насладитесь ее вкусом
Tags: салат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments