udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи [не моё]

Привет, ребят. Сие блюдо было чисто экспериментальным творением, как мне показалось, даже успешным. Понятия не имею, готовил ли Обломов кто-либо что то подобное. Рецепт вышел довольно бюджетным, да и не особо сложным в плане приготовления.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

И так, необходимости:
1) Картофан крупный 8шт.
2) Колбаса 150-200гр. (ветчина, бекон или хоть что то близкое к мясу)
3) Сырки дружбанские 2шт.
4) Яйца 2 шт.
5) Лук 1шт. (забыл поставить на фото)
6) Соль, перец, специи
Я еще грибы нашел в морозилке около 100 грамм, с ними по желанию. Хотите добавляйте - хотите нет.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Тщательно промываем картоху и закидываем вариться прямо в кожуре. Вариться все это дело будет минут 40-50.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Когда картофан сварится, достаем его и оставляем остывать. Сами подготовим начинку т.е нарежем мелко колбасу и лук.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Обжариваем все это дело до золотистости.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Натрем дружбанский сыр и перемешаем с зажаркой. Туда же добавьте ваши любимые приправки. Очень неплохо пойдет немного свежей зелени.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Когда картофан остыл, мы разрезаем его пополам и осторожно вынимаем внутренности. Их закидываем в чан к сыру и прочему.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Все что в нашем чане приводим в однородное состояние и этим фаршируем нашу картоху. Ребят, если есть сливочное масло, то обязательно добавьте его к нашей начинке.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Затем все половинки скрепляем в целый картофель. Не надо бояться, все довольно крепко держится, если картоха еще теплая.

Не обращайте, пожалуйста, внимания на то, что у меня картоха вся в порезах. Хреновенький картофан попался, пришлось выковыривать всякое нехорошее из него.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Дальше картоха сначала проходит муку перемешанную с вашими любимыми приправками, потом взбитые яйца и прямиком на разогретую на среднем огне сковороду.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Жарим с каждой стороны до золотистости. Из оставшейся массы, которая не влезла в картофан формируем маленькие котлетки (2шт. у меня таких получилось) и так же их обжариваем.

Необычный бюджетный вариант приготовления картохи рецепт, еда, нищеебы, нищеброд, NikNiceFood, Nikitanice, длиннопост

Разнообразия ради такая картошка зайдет самый раз. Так же если планируются гости, а бюджет поджимает, то это блюдо отлично подходит.

Как всегда ссылка на группу: https://vk.com/niknicefood

Всем спасибо и удач!

Tags: картофель
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments