udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Печенье с молочным шоколадом

Очень простой рецепт, хрустящего и очень вкусного американского печенья с молочным шоколадом, которое просто растворяется на языке. Идеально такой десерт сочетается с чаем, кофе и холодным молоком.
Печенье с молочным шоколадом


Ингредиенты
Мука: 300 гр.
Сода: 1/2 ч.л.
Соль: 1/4 ч.л.
Сливочное масло: 150 гр.
Сахар: 250 гр.
Яйцо: 1шт.
Ванильный сахар: 1 ч.л.
Молочный шоколад: 200 гр.
Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром и ванильным сахаром.
Печенье с молочным шоколадом
Тщательно взбиваем масло с сахаром при помощи миксера на высокой скорости, добавляем яйцо.
Печенье с молочным шоколадом
Еще раз хорошо взбиваем смесь миксером.
Печенье с молочным шоколадом
Муку просеять с солью, содой и разрыхлителем.
Всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Советую долго его не вымешивать, поскольку от долгого замеса, мука выделяет клейковину и вы можете значительно потерять рассыпчатость песочного теста.
Печенье с молочным шоколадом
Шоколад мелко рубим ножом.
Печенье с молочным шоколадом
Всыпаем шоколад в тесто и снова вымешиваем.
Печенье с молочным шоколадом
Делаем из теста диск, выкладываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут. Заранее разогреваем духовку.
Печенье с молочным шоколадом
Достаем тесто из холодильника, формируем шарики размером с яйцо и выкладываем на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга примерно 6-8 см… Пергамент я не смазывала.
Печенье с молочным шоколадом
Выпекаем при 180С около 15 — 20 минут до слегка золотистого цвета.
Печенье с молочным шоколадом
Печенье подаем теплым или полностью охлажденным.

Tags: выпечка, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments