December 8th, 2015

Грей

Двери в новых московских домах сделают прозрачными

Двери в подъезды и первые этажи новых типовых домов в Москве будут прозрачными, сообщает агентство Москва со ссылкой на главного архитектора города Сергея Кузнецова.

По его словам, такой шаг является принципиальной позицией московских властей и призван повысить безопасность на улицах города. Кузнецов добавил, что соответствующее постановление уже подготовлено правительством Москвы.

«Прозрачность подъездов и первых этажей - часть сегодняшней градостроительной идеологии. Прозрачные двери в подъездах позволяют делать улицы более освещенными, видеть, что происходит в подъезде и наоборот. Это важный элемент безопасности», - отметил чиновник.

Как именно будут выглядеть такие двери и когда появится первый дом, оборудованный прозрачным входом, пока не сообщается.

Грей

Рождественский кекс "Штоллен"

Штоллен — традиционный немецкий кекс, который готовят на Рождество. Что интересно, этот кекс пекут за несколько дней до самого праздника, потому что чем дольше он постоит, тем вкуснее становится!


Collapse )
Грей

Салатные шарики "Мимоза"

Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.

Салатные шарики "Мимоза"


Collapse )
Грей

Съедобный рождественский свитер

Первый в мире съедобный свитер на рождественскую тематику создала удивительный пекарь Джульет Сеар. На это ей понадобилось более 50 часов.
Пирог-свитер состоит из 10 килограммов глазури, 5 килограммов марципана и килограмма шоколада. Основа имбирная! Все делалось вручную.
Съедобный свитер заказала немецкая кондитерская компания Dr. Oetker. «Когда мне предложили эту идею, я сразу согласилась! В таком деле главное — качественные ингредиенты», — рассказывает Сеар. Моделью — когда свитер был готов — послужила дочь Джульет Лидия.

Съедобный рождественский свитер

Collapse )
Грей

Курица, фаршированная ветчиной и сыром

Старинная поговорка гласит: «Птица на столе — праздник в доме». И действительно, трудно представить современное пиршество без фаршированной птицы!
Курица, фаршированная ветчиной и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 средняя курица
100 г ветчины
100 г твердого сыра
2 яйца
3–4 ст. л. сливок
4 ломтика белого батона
1 болгарский перец
4 веточки петрушки
1/2 ст. молока
майонез
соль, перец по вкусу
Курочку вымойте, с осторожностью снимите кожу с нее так, чтобы в коже остались кончики ножек и крылышки.
Курица, фаршированная ветчиной и сыром
Куриное мясо отделите от костей и прокрутите на мясорубке.
Ломтики батона замочите в молоке и оставьте набухать. Нарежьте ветчину соломкой, а перец — кубиками. Натрите сыр на крупной терке. Мелко порубите петрушку.Смешайте куриный фарш, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, отжатый батон. Добавьте сырые яйца, сливки, посолите и поперчите.
Посолите и поперчите также изнутри куриную кожу, выложите начинку внутрь курицы.
Отверстие зашейте или заколите зубочистками.
Курица, фаршированная ветчиной и сыром
Сверху смажьте курицу майонезом, поперчите и слегка посолите еще раз. Свяжите ножки и крылышки ниткой, чтобы они в процессе запекания не растопырились.
Уложите тушку на смазанный растительным маслом противень. Запекайте при температуре 160–180 °С 1,5 часа. Периодически поливайте курицу сверху выделяющимся соком.
Чтобы получить красивую хрустящую корочку, за 5–10 минут до готовности прибавьте жару.
Подавайте блюдо горячим или холодным, нарезав ломтиками.
Грей

10 лучших блюд для обеда на работе

Питание в офисе может стать настоящей проблемой, если в здании нет хорошей столовой или уютного кафе. Но есть отличное решение проблемы — научиться готовить полезные и вкусные блюда и брать еду с собой.
10 лучших блюд для обеда на работе


Collapse )
Грей

На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"

Картофель с грибами – это идеальное блюдо для ужина после тяжелого рабочего дня. Это невероятно сытное и вкусное блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ
8 картофелин
500 г шампиньонов
1 луковица
1 ст. л. муки
растительное масло для жарки
250 г сметаны
соль и перец – по вкусу
На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти картофель и нарежь его тонкими кружочками.
На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"
Измельчи лук и смешай его с мукой. Обжарь лук на растительном масле.
На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"
Измельчи грибы и обжарь их отдельно от лука.

На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"
В форму для запекания выложи картофель. К нему добавь грибы, лук, специи и сметану. Тщательно перемешай ингредиенты.
На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"
На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"
Запекай минут 40 в духовке, разогретой до 180 ᵒС.
На ужин: "Картофель с шампиньонами в сметане"
Грей

Идеальный чизкейк!

Один из лучших – рецепт классического нью-йоркского чизкейка с черникой. Перед ним просто невозможно устоять!
Перед приготовлением этого сказочного сливочного десерта необходимо убедиться, что все используемые ингредиенты комнатной температуры, иначе десерт может не получиться.
Идеальный чизкейк!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ
1/2 ст. мелко измельченного миндаля
1/2 чашки измельченных ванильных вафель
1/2 чашки измельченных крекеров
2 ст. л. растопленного сливочного масла
ДЛЯ НАЧИНКИ
700 мл сливочного сыра
1 1/3 чашки сахара5 крупных яиц
500 мл сметаны
1/4 ст. муки
2 ч. л. ванильного экстракта
2 ч. л. лимонного сока
ДЛЯ ПОЛИВКИ ИЗ ЧЕРНИКИ (ПО ЖЕЛАНИЮ)
1 чашка черники
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. сахара
1 ч. л. лимонной цедры
1/2 ст. л. кукурузного крахмала
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрей духовку до 160 ° С и смажь форму для чизкейка растопленным сливочным маслом.Сначала необходимо приготовить основу. Для этого смешай измельченные орехи, крекеры, вафли и растопленное сливочное масло в средней миске. Тщательно их перемешай и выложи эту массу в подготовленную форму. Сильными нажатиями распредели основу по дну и сделай из нее бортики для чизкейка.Теперь необходимо сделать начинку. Взбей сливочный сыр блендером, пока он не станет воздушным. Добавь к нему сахар и снова взбей. По одному вбей яйца, взбивая после добавления каждого. Добавь муку, ванилин, лимонный сок и тщательно перемешай. Добавь сметану и хорошо взбей. Слегка постучи миской об стол, чтобы избавиться от пузырьков воздуха в начинке.Вылей начинку на основу, встряхивая форму, чтобы начинка распределилась равномерно. Поставь в духовку на полтора часа.Выключи духовку, и оставь в ней чизкейк в духовке с открытой дверцей на 1 час.Достань чизкейк из духовки, и дай ему полностью остыть, перед тем как ставить в холодильник. В холодильнике он должен простоять не менее 12 часов.Сделай поливку из черники. Для этого смешай ягоды, лимонный сок, сахар и цедру в маленькой кастрюле, на среднем огне. Готовь, помешивая, в течение 5 минут. Добавь кукурузный крахмал и вари до тех пор, пока соус немного не загустеет.

Грей

Зразы по-польски

Мы привыкли, что зразами называются котлеты из рубленного фарша с начинкой, но оказывается, существует ещё один вид зраз, которые делаются из цельного куска мяса, но тоже с начинкой.
И они называются варшавскими или зразами по-польски.

Зразы по-польски


Collapse )
Грей

Невероятно вкусные булочки "Синнабоны"

Самая знаменитая булочка с корицей — это конечно же «Cinnabon rolls», мягкое, воздушное тесто со сногсшибательным ароматом корицы и невероятно вкусной глазурью с ванильным ароматом из сливочного сыра.
Такая булочка долго не залеживается, а съедается моментально, да причем и не одна!

Невероятно вкусные булочки "Синнабоны"


Collapse )
Грей

Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов

Бруклинский дизайнер и фотограф Эмили Драйден, автор серии “Свежие лица”, создает лица из фруктов, овощей, зелени, грибов, семечек и прочих схожих продуктов. Получается иронично, действительно свежо — и вкусно!
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Портреты, созданные из зелени и свежих продуктов
Грей

7 вариантов праздничных закусок на скорую руку

Закуски, как холодные, так и горячие, — это просто универсальные блюда. Не обязательно их только подавать перед основной трапезой — ихх можно смаковать просто так!
7 вариантов праздничных закусок на скорую руку


Collapse )