December 11th, 2015

Грей

Секреты идеального холодца

Холодец на Руси готовят уже несколько веков и считают царской едой. До сих пор в новогодние праздники вы найдете его на любом балконе страны. Народная любовь вполне заслуженна: если холодец правильно приготовить, это очень вкусное и полезное угощение.
Секреты идеального холодца

Collapse )
Грей

Как навести порядок в доме раз и навсегда

Сегодня японку Мари Кондо знают во всем мире: ее книга «Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни» в короткие сроки стала бестселлером и была опубликована более чем в 30 странах. Мари Кондо утверждает, что убираться надо один раз и как следует. Если убираться каждый день понемногу, уборка будет длиться вечно.
Как навести порядок в доме раз и навсегда


Collapse )
Грей

Хрустящая капуста по-грузински!

Грузинское название этого блюда — мжаве комбосто. И в каждом районе Грузии соленую капусту готовят по-своему. Различия между капустой по-гурийски, по-кахетински, по-имеритински — в наборе зелени, состоянии свеклы (сырая или вареная) и остроте.
Различают также капусту по-грузински по процессу приготовления: естественного брожения и маринованная с уксусом. В любом случае характерной особенностью блюда будет добавление свеклы.
Хрустящая капуста по-грузински!

Collapse )
Грей

5 вкуснейших новогодних рецептов

Но ни один праздник не обойдется без традиционных хлопот: многие хозяйки уже за несколько недель начинают задумываться, чем же угостить друзей и домочадцев?
Куриная тикка
(рецепт из книги «Швейцарская кухня»)
5 вкуснейших новогодних рецептов
Благодаря нежному пряному маринаду и легкой текстуре, куриные грудки стали одним из самых популярных блюд индийских ресторанов. Идеальный гарнир к нему — шафрановый рис (для приготовления необходимо заранее замочить 5 нитей шафрана вместе с рисом).

Collapse )
Грей

Картофельно-мясная запеканка

Несколько необычная картофельно — мясная запеканка
Количество ингредиентов в кг указывать не стану, т. к. у каждого своя форма для запекания, и прочитав рецепт, Вы и сами поймёте, сколько продуктов Вам потребуется.
Картофельно-мясная запеканка
Картофельно-мясная запеканка

Collapse )
Грей

5 способов подачи «Селёдки под шубой»

«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье.

5 способов подачи «Селёдки под шубой»


Collapse )
Грей

Рыбные котлеты «Монастырские»

Говорят, что такие котлеты подают в некоторых монастырях. Их разрешается есть даже во время поста. Чтобы котлеты получились совсем постными, можно исключить яйца. Еще один плюс рыбных блюд — быстрота приготовления.
Рыбные котлеты «Монастырские»

Collapse )
Грей

"Оливье" - террин

Подача «Оливье» в виде террина всегда выглядит более нарядно. В основе этого салата идет вкусная красная фасоль, а майонез готовится на оливковом масле, но если вы торопитесь, то, конечно, можно использовать покупной.
"Оливье" - террин

Collapse )
Грей

Что готовят для новогоднего стола в разных странах

Как накрывают на стол в новогоднюю или рождественскую ночь в разных уголках мира – быть может, пара-тройка идей с других континентов помогут нам привнести в новогоднее застолье особую изюминку?!

Что готовят для новогоднего стола в разных странах


Collapse )