?

Log in

No account? Create an account
Заправки для салатов без майонеза
Грей
udav102
Чем заправить овощной салат, кроме майонеза?.. На самом деле есть масса полезных и вкусных домашних заправок, которые послужат отличной альтернативой далеко не безвредному магазинному соусу.

Read more...Collapse )

Куриная грудка с сыром и овощами
Грей
udav102
Нежная и сочная куриная грудка в духовке — готовим просто и быстро!

Read more...Collapse )

Рулет из индейки
Грей
udav102
От автора: «Ждал гостей. Как обычно ребром встал вопрос, „чем кормить“? После мучительных размышлений, решил соорудить к столу мясной рулет… тем более давно уже подобное не делал и этот рецепт в нашей семье успел уже несколько позабыться.»

Read more...Collapse )

«Золотая осень» - гастрономический фестиваль в Москве
Грей
udav102
С 23 сентября по 9 октября в Москве проходит масштабный гастрономический фестиваль – «Золотая осень», организованный при поддержке Министерства сельского хозяйства.
Фестиваль состоит из трех тематических этапов – «мясная неделя», «сырные дни» и «рыбная неделя». Сейчас в самом разгаре рыбная неделя – это настоящий гастрономический рай для всех любителей рыбы – тут и якутский омуль с белым амуром, и черноморские мидии, и трепанги, и нерка с чавычой – всего и не перечислить! Ну и, конечно же, традиционные бесплатные мастер-классы, кулинарные школы, концерты, экскурсии и многое другое. Подробную информацию можно изучить на сайте фестиваля.

Read more...Collapse )

Вкуснейшие мини-пирожки из лаваша
Грей
udav102
Сигара бёрек (Sigara börek) — это национальное турецкое блюдо, которое на родине подают на завтрак, обед и ужин. По форме эти вкусные трубочки схожи с кубинскими сигарами — отсюда и название!

Read more...Collapse )

Апельсиновый пирог с мёдом
Грей
udav102
Можно сказать, что пирог почти для худеющих — муки нет, сахара нет, много фруктового пюре и ореховой муки. Текстура у него потрясающая — очень нежная, мягкая, но вовсе не жидкая. Вам обязательно понравится!

Read more...Collapse )

Банановый хлеб
Грей
udav102
Потрясающе нежный банановый хлеб, с интересной корочкой снаружи и мягкой начинкой. Безумно ароматный и исчезающий за минуты. Готовится он, кстати, очень быстро.


Read more...Collapse )

Чуррос — испанский десерт
Грей
udav102
Бывает иногда хочется десерт, но чтоб не слишком сладкий, не слишком долгий, не слишком сложный! Такого не бывает, скажете вы. Испанцы знают такой рецепт и повсеместно его используют.

Read more...Collapse )

Активный отдых
Грей
udav102
Отпуск ... золотая пора. Этого длительного отдыха ждешь весь год, но вот как правильно использовать время предназначенное для восстановления сил? Мнений здесь много. И дело совершенно не в том, что одни советы типа очень правильные, а другие рекомендации не соответствую действительности.

Не забывайте, что одинаковых по физическим возможностям и темпераменту людей нет. Это аксиома жизни, которая не требует предъявления доказательств. Близнецы в жизни и то разнятся по характеру и физическим возможностям организма, что уж тут говорить об обычных людях.

Одни предпочитают тихое место, спокойный отдых, обильное питание. Другим, интересны места где можно активно двигаться, узнать много нового и испытать себя. Третьим, по душе проводить свое отпускное время на своей малой Родине в деревне. Как говориться, один любит арбуз, а другой предпочитает хорошо прожаренный свиной хрящик.

В нашей семье дело поставлено так. Мы свой отдых заранее планируем и выбираем http://russian-adventure.ru — активный тур. Кстати, рекомендую сразу получить исчерпывающую информацию, активировав предложенную вам дорогие читатели ссылку, а только затем продолжить чтение этого поста.

Итак, для тех кто хочет узнать почему мы приняли такое решение на семейном совете продолжу. Вот в этом году мы выбрали — Кольцо Аннапурны (Annapurna Cirquit), сложный и интересный пеший турмаршрут. Проложен он на территории Непала. Так такие живописные места, что хотелось бы их хоть один раз увидеть воочию, а не на экране телевизора или монитора.

Разумеется, мы не новички в горном туризме. Мало того, что проживаем в предгорьях Седого Урала и частенько путешествует по Башкортостану, Челябинской, Пермской и Свердловской областях, но и о Кавказских горах знаем не по наслышке. Это так бодрит. Как говориться, лучше гор могут быть только другие горы.

Естественно, пришлось немного потратиться на самую современную, качественную и легкую, экипировку для всех членов семьи. Но оно того стоит. Положительные эмоции уже давно окупили все траты. Представляете какой в горах чистых воздух и вода. Какие гостеприимные там люди. Как радушно они встречают всех путешественников. Пофантазируйте, раннее утро, тишина и грандиозное величие скал. Правда прекрасно!))) А мы все это видим в реале).

А какая вкусная готовка в горах на котле. Просто пальчики оближешь. Никакого ГМО, мясо нежнейшее без намека на антибиотики и гормоны. Самый вкусный шашлык и плов получаются именно там. Как то в Цунтинском районе Дагестана, расположен на границе с Грузией по главному Кавказскому хребту, нас местный охотник угостил мясом дикого тура. Да, да - вы правильно прочитали, именно не домашнего, а дикого. Есть там такие места, где люди фактически весьма редко появляются, там туры и пасутся. А когда выпадает снег, то они в поисках корма спускаются пониже. Извините что отвлекся, так вот мясо у дичины просто бесподобное!)))

Были мы в гостях и у киргизов. Заезжали в предгорья в Ошском районе, со сторону Мирза-Аки. Тамошние горы резко отличаются от Кавказских. Все дело в деревьях, если в Дагестане, Чечне, Ингушетии и Кабарде целые реликтовые леса. Сам видел в Цумадинском районе на уровне 3 500 метров могучие сосны диаметром более 5 метров. Интересно, сколько им лет? То на Западном Тянь-Шане лесом намного меньше, попадаются только островки. зато очень много кустарника и трав. Вот где раздолье пасечникам, некоторые держат более 500 ульев. А какой вкусный горный мед зеленоватого цвета!) Ням-ням)))

Да и у нас в Башкортостане неплохо. Есть пешие маршруты, к примеру, на гору малый Янгантау, расположенной недалеко от поселка Инзер - районного центра. В Бурзянсокм районе можно посетить знаменитую Капову пещеру с наскальными изображениями древних людей внутри, находится под охраной Юнеско. Или Ледяную пещеру, красота, не тает даже в жаркое лето, в Архангельском районе, неподалеку от поселка Максима Горького.

В принципе, активный отдых предпочтителен для людей всех возрастных групп. Было бы желание, а опыт, умения и физические возможности появятся. Согласитесь, что так провести отпуск мечтают многие, просто не знают с какой стороны правильно подойти к его организации.

Сначала советуем приобрести нужную экипировку, ничего лишнего, только одежда, посуда, газовая горелка, баллончики с газом, пуховые спальники, утепленные палатки, горную одежду и обувь. В первую очередь оценивайте качество изготовления и вес, все остальное на второй план.

Далее выберите правильно продукты. Калорийность, насыщенность витаминами и натуральность во главу угла. Да, чуть не забыл))), начните потихоньку по утрам делать зарядку, пешие прогулки на пару часов, небольшие пробежки.

Затем подберите самый простой маршрут и пройдите его в самом низком темпе. Оцените удобство экипировки, разделите продуктовый набор на нужные припасы и те, которые уходят в категорию баловство для дома!))) Все, вы фактически готовы пройти еще несколько простейших горных маршрутов, только под руководством опытных инструкторов.

Когда встанете окончательно на рельсы горного туризма, то с благодарностью вспомните меня!)

Чизкейк с малиной
Грей
udav102
Готовить будем самый насыщенный чизкейк — со сливками. Бывает, что вместо сливок добавляют молоко, сметану. От этого текстура и вкус будут немного другими (более сырными). Так что если сливок не найдёте вдруг — используйте заменители. Вкусно будет в любом случае.

Read more...Collapse )

Ароматный пшеничный хлеб
Грей
udav102
От автора: «Наверное, каждый вспомнит, как в детстве, когда родители посылали за хлебом, возвращаясь с покупкой домой не удерживался и надгрызал хрустящую, ароматную корочку, еще теплого хлеба…
Сейчас в магазинах трудно почувствовать тот самый аромат – почти весь хлеб в упаковке, да и не теплый уже совсем. Предлагаю вашему вниманию несложный рецепт обычного пшеничного хлеба. Когда вы его испечете, уверен – сразу же отрежете корочку и съедите, пока хлеб еще не остыл.

Read more...Collapse )
Tags:

5 вариантов быстрого ужина
Грей
udav102
Когда нет времени готовить, колбаски и сосиски – легкий выход из положения. Но если мужчинам ничего не нужно к этому блюду, кроме горчицы и черного хлеба, то намного больше удовольствия от простого ужина можно получить, если еда подана красиво!
КОЛБАСКИ +САЛАТ

Read more...Collapse )
Tags: