February 3rd, 2017

Грей

Яблоки в лаваше

Если хочется приготовить что-нибудь необычное к чаю, но чтобы быстро и без заморочек, на помощь (как обычно) придет тонкий лаваш! Что мы только в него не заворачивали…

Collapse )
Грей

Херсонская юшка по-чабански

Чабанами называли на Херсонщине пастухов. Херсонщина славится своими степями, поэтому выпас скота и овцеводство всегда присутствовало в этой местности. Блюдо очень похоже на шурпу, но имеет ряд отличий.

Collapse )
Грей

Чем подкармливать растения на даче

Вот уже день удлиняется, солнца становится больше, зима скоро будет с нами прощаться. Дачники-огородники уже перебирают свои запасы семян, строят планы на новый сельскохозяйственный год. Пора начинать собирать "витамины" для наших растений: скорлупу от яиц, луковую шелуху и апельсиновые корки.
Collapse )
Грей

В МВД задумались о повышении допустимой концентрации спирта в крови водителей

МВД России готовит законопроект, допускающий повышение возможной концентрации спирта в крови водителя до 0,3 грамма и более на литр крови, сообщает ТАСС.

Collapse )
Грей

Басма в казане

От автора: «Я очень люблю готовить, но до недавнего времени у меня не было своего казана — я заимствовал его у соседей по даче когда нужно было накормить большую компанию пловом.»
Но вот наконец я купил себе свой казан и первое, что я в нем решил приготовить — Басма. Рецепт этого блюбда я нашел в книге Сталика Ханкишиева «Казан, Мангал и другие мужские удовольствия». (Это не реклама, а просто дань уважения увлеченному своим делом человеку).
Итак, казан на 22 литра.



Collapse )
Грей

Блины в бутылке

Слышали ли вы когда-нибудь о том, что можно делать тесто для блинов в бутылке? Такой новаторский подход имеет целый ряд преимуществ, в том числе экономит время: налив тесто в бутылку, ее можно убрать на хранение в холодильник, а когда нужно – доставать и быстро делать блинчики.

Collapse )
Грей

МВД предлагает выявлять опьянение по анализу крови водителей

МВД предложило ввести административную ответственность за вождение в пьяном виде в случае обнаружения алкоголя не только в выдыхаемом воздухе, но и в крови. Об этом сообщается в документе, размещенном на официальном сайте проектов нормативных правовых актов.

Collapse )

Грей

Клюквенная настойка

Настойку на клюкве можно готовить на водке, спирте или самогоне. Водку в принципе можно брать любую, так как клюква перебивает запах и привкус спиртного, именно поэтому этот напиток довольно коварен, пьется настойка очень легко и можно потерять «контроль над ситуацией»
Теперь поговорим о клюкве, ягода очень полезна в ней много витаминов (особенно витамина С), поэтому лучше ее не подвергать термо обработке чтобы получить максимум. Можно использовать как замороженную так и свежую ягоду, основной критерий клюква должна быть спелой и сочной. Перед приготовлением настойки ягоды даже рекомендуют замораживать, после размораживания клюква отдаст больше сока.

Collapse )
Грей

Цыплята «табака»

От атора: «В прошлый раз я пришел к выводу, что сочетание газовой конфорки и чугунной сковороды с прессом дают неважный результат. Только керамическая сковорода (которая, к слову, стоит дешевле чугунной!), дает результаты, похожие на то, о чем мы мечтаем, когда произносим слово „цыплята-табака“.»

Collapse )