July 3rd, 2019

Грей

Варим пиво старым Русским способом

Под пивом в узком смысле следует понимать слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (часто ячменного) с помощью дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Иногда пивом называют и слабоалкогольные напитки из фруктов, ягод и дикорастущих трав, а также сахара или меда. Так как на Руси не было ни чиллеров,ни продвинутых вальцовых мельниц ни прочего оборудования,пиво варилось традиционно в холщовых либо льняных мешках,и я для вас сварю пиво по старой Русской технологии,конечно используя некоторые современные инструменты))

Collapse )