udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Кордон блю по-домашнему

Кордон блю, на самом деле, всего лишь панированный в сухарях шницель из телятины, свинины или куриной грудки, начиненный сыром и ветчиной.

Для приготовления этой замечательной, нежнейшей котлетки дома, нам понадобятся:
1. Куриные грудки
2. Сыр
3. Ветчинная колбаса
4. Яйца
5. Панировочные сухарики

а для соуса:
1. Сметанка нежирная
2. Плавленый сырочек
3. Чеснок
4. Зелень
Нарезаем грудку пластами, теми размерами какими удобно(ну может кто помельче котлетку хочет)
здесь я хотел бы всех ребят попросить написать в комментах, на что похожа средняя куриная грудка? а то мало ли вдруг я не один такой )
Хорошенечко отбиваем, если порвется не страшно, отлично слепливается
Нарезаем сыр с колбаской
Упаковываем внутрь сыр с ветчиной (если полностью не обхватывает сыр с ветчиной, ничего страшного)
Панируем



Обжариваем, слегка что б прихватилось
Отправляем дойти в духовку на 10-15 минут


Для соуса дробим зелень
Дробим чесночек
Сырочек плавленый
И все это вместе со сметаной блендером дробим до однородной массы
Ну и пробуем вместе с котлеткой

Tags: котлета, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments