udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Постный рецепт: суп из чечевицы

Очень сытное блюдо!

Постный рецепт: суп из чечевицы


Этот суп я на днях приготовила впервые. Меня немного смутило наличие всего трех основных ингредиентов. Но, как оказалось, для полноты вкуса ничего больше и не надо. Очень вкусный супчик! А какой сытный!

На 2-2,5 литра воды нам понадобится:


  • 400 г чечевицы

  • 50 мл раст. масла

  • 1 луковица

  • 1 головка чеснока

  • 1 ст.л. муки

  • 1 ст.л. томатного пюре (я использовала мякоть маринованных помидорок)

  • соль, красный молотый перец - по вкусу

Чечевицу промыть, залить водой и довести до кипения.

Добавить в воду целые очищенные дольки чеснока.

На растительном масле обжарить лук.

Затем добавить томатное пюре, муку и красный перец.

Обжаренные ингредиенты добавляем в суп, перемешиваем и варим вместе еще 10 минут.

При подаче по желанию можно украсить суп зеленью петрушки или чебреца.

Tags: рецепт, суп, чечевица
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments