udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Жаркое из грибов

Грибное жаркое — это не просто потрясающий аромат, но ещё и вкус!


Ингредиенты:

грибы — 1 кг,
морковь -1 шт,
лук — 2 шт,
картошка-1 кг,
томатная паста -1 ст л,
масло сливочное -2 ст л,
приправы, соль, перец.
Почистить, помыть грибы.Можно взять замороженные.Отваривать 10 минут, в соленой воде.Промыть.
Обжарить на сливочном масле минут 20 до коричневой корочки.Посолить.


Отдельно обжарить натертую на терке морковь и порезанный лук с соусом.Соединить с грибами, выложить в кастрюлю.Добавить приправы, лавровый лист, перец.Залить водой.

После закипания добавить картофель нарезанный крупными дольками.Посолить.Тушить на маленьком огне при закрытой крышке около 40 минут. Пока картошка не станет очень мягкой.
Tags: грибы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments