udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Рис с курицей в казане

От автора: «В эти выходные начала я осваивать казан. В холодильнике нашлась курица в кухонном шкафчике рис. Приготовлю ка я что то похожее на плов. Вот что у меня получилось.»

Что у меня было из продуктов:
Курица — 1 шт ( у меня был цыплёнок грамм на 700 )
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Рис пропаренный — 650 гр
Растительное масло — 150 гр
Соль — по вкусу
Перец молотый
Из приправ на даче у меня лишь смесь для курицы. ( она в ход и пошла )
Разогреть 150 гр масла в казане, добавить лук. Обжарить до прозрачности
Добавить курицу. Перемешать.
Жарить минут 7-10
Затем морковка и ещё минут 5 готовить
Добавила специи, чеснок и налила кипяток
Накрыть крышкой и томила 10 минут
Лишняя жидкость выкипела…

Можно добавлять рис. Рис я заранее промыла и замочила в холодной воде
Разровняла шумовкой…
Налила кипяток. Вода должна покрывать рис на 1,5 см.
Накрыла крышкой и томила 30 минут

Через 30 минут блюдо готово.
вкуснота)))

Tags: плов
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments