udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Шампиньоны фаршированные

Фаршированные шампиньоны — oчeрeднoй примeр тoгo, чтo всe гениальное — прoстo!


Что нужно:
Шампиньoны крупныe — 13 штук
Лукoвица — 1 штука
Мoлoкo или сливки 10% — 50 мл
Сыр – 70 грамм
Сoль и пeрeц пo вкусу
Куриная грудка — 1 шт
Зелень — на Ваш вкус
Майонез — 20 гр ( по желанию )
Шампиньоны помыть, почистить и удалить ножку
Замариновать в майонезе в пакете. Оставить в холодильнике минут на 30. Если майонез Вы не любите, можно этот этап пропустить.
Лук нарезать…
Ножки грибов прокрутить в блендере с луком
Получился грибной фарш
Куриную грудку я тоже прокрутила в блендере с луком и специями
Готово…
Растопила сливочное масло и добавила чуть растительного.


Обжарила в первую очередь грибной фарш, затем добавила куриный. Сливки и зелень

Начала фаршировать грибы
Форму предварительно смазала растительным маслом
Подготовила сыр…
В разогретую до 200 с духовку поставила грибы на 10 минут. Затем посыпала тёртым сыром и убрала в духовку ещё на 5-7 минут
Закуска готова
Если в холодильнике не оказалось курочки можно приготовить грибочки и без неё.Откусишь грибочек а внутри сочный жульен.
Tags: грибы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments