udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Идеальные сырники

Идеальные сырники – лучший завтрак или полуденный перекус. Они приготовлены по технологической карточке детского сада: здесь минимум муки, в меру сахара и много-много вкусного творога.


Ингредиенты
Творог (обезжириный) 360 г
Яйца куриные 1 шт
Сахар 50 г
Мука 50 г
Лимонный сок 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Масло растительное рафинированное (для жарки)
Для подачиСметана
Мята (свежая)
Ягоды
Разминка.Обезжиренный творог размять вилкой.

Смешать творог с сахаром, добавить щепотку соли и лимонный сок, вбить яйцо и перемешать.

В подготовленную творожную массу просеять муку, замесить мягкое тесто.

Разделить творожное тесто на небольшие шарики и сформовать аккуратные лепешки.



Жарить сырники в горячем растительном с двух сторон до легкого румянца.

Сложить идеальные сырники в жаропрочное блюдо и слегка подсушить в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовые идеальные сырники подавать со сметаной (джемом или сгущенкой), свежей клубникой или мятой.
Tags: сырники
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments