udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Пышные куриные котлеты

Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!



ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г куриного фарша
1 яйцо
0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
0,5 ст. молока или воды
1 луковица
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
соль
паприка
растительное масло для жарки
Смешайте молоко или воду с яйцом, этой смесью залейте хлопья и оставьте на 20 минут.

Нарежьте лук, раздавите чеснок, смешайте с куриным фаршем, приготовленным в блендере.



Смешайте разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавьте их в фарш.

Обжарьте котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьшите огонь и доведите их до готовности.

Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.
Tags: котлета
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments