udav102 (udav102) wrote,
udav102
udav102

Помидоры в кляре

Простая и вкусная закуска на все случаи жизни!


Ингредиенты:
3 средних помидора,
2 яйца,
1-2 ст.л. муки
соль, перец по вкусу,
растительное масло для жарки
Помидоры помыть, нарезать кружочками.

Приготовить кляр, смешав муку, яйца, соль с небольшим количеством воды.



Обмакнуть кружочки помидора в кляр, обжарить их на сковороде в раскаленном масле.
Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:
3 средних помидора,
150 гр твердого сыра,
2 яйца,
2 ст.л. майонеза или сметаны,
1-2 ст.л. муки соль, перец по вкусу,
растительное масло для жарки
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.

Tags: помидоры
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments